Domaine Corinne Depeyre

AOP Côtes du Rhône

2019

Millesime :

Couleur :

ROUGE

Cépages :

Grenache / Carignan

Argilo calcaire

Terroir :

Les vendanges se font lorsque le raisin est à maturité optimale, pour extraire un maximum de fruits. Une préfermentation de 3 ou 4 jours est nécessaire avec une maîtrise des températures (entre 12°C et 14°C). Durant la fermentation, 2 à 3 délestages sont faits pour extraire arômes et matière

Vinification :

-

Élevage :

75cl

Bouteille :

14

Alcool :

degrés 

Dégustation :

Robe rubis, nez tout en fruits rouges avec une note réglissée, ces derniers reviennent dans une bouche souple sur un lit de tanins fins, avec une belle longueur. Un vin atypique !

Accords :

Il accompagne parfaitement un veau à la vénitienne, un canard laqué, ou du gibier

Température :

12° à 14°c

Garde :

3 à 6 ans

Unités

EAN

EAN

EAN

Bouteille

600

3760128210053

Carton
Palette

3760128210060

6

800

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IGP Pays d'Oc

Domaine des Carabiniers
Pays d'Oc

18 Bd de la Liberté

34450 Vias

France

Tél : +33 689 090 961

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